2018年02月19日

PC壊れてました

8年使ったPCが壊れました。
私のPCの主治医のRさんにお頼みしてあたらしいPCになりました。
まだまだ慣れなくて困ってます。
桜ワインアワードの受賞ワインが発表になりました。
なんと、ダブルゴールドに「志太ホワイト 甘口」が選ばれました。
日本ワインの中でダブルゴールドは9品です。
心から、おめでとうを言いたいです。
地元のワインがプロの女性から支持された。審査に行った私、選ばれることの
難しさを知っているだけに、涙しました。
甘口ワインをワイン初心者にあじわってもらって、ワインって美味しいんだ!!
を体験してほしいです。まだまだワインの美味しさを知らない多くの皆さん、
静岡県の中伊豆ワイナリーに皆さんを魅了するワインがあることを知ってくださいね。
3月・4月と桜ワイン受賞ワイン会をたくさんのところで開催します。
おしらせを見逃さないでくださいね。
posted by 丸見屋酒店 at 16:51| Comment(0) | 丸見屋酒店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月07日

長盛隊ワイン会 7回目

11月6日  伊豆長岡  はなぶさ、八の坊、小川屋 三件の旅館の板長さん方のご協力で
このお料理、が完成しました。本当に普通では考えられない、企画です。
長盛隊の若い行動がこのような普通では考えられない企画を実行できるんだと思います。
彼らの勇気これからも協力していきますよ〜030.JPG
一品一品、日本料理をワインとのマリアージュに寄せて造ってくださっている斬新さを感じます。
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全員で35名、楽しい時間を共有しました。
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日本食とのマリアージュ、
今回は、シャンパーニュ、ブランドブランはすべてのアイテムと合わせることができると確信
サシミ ソーヴィニヨンブラン (オーストラリア)  ニュージーランドのソービニヨン・ブラン
より、香りは、抑えられていると思います。爽やかな酸、今回のワインの中で、一番人気でした。
レオ・トロンテスは優しい花のような香と煮物の野菜とのマリアージュは絶品と思います。
サンサン メルロ・ロゼ これは、蜂蜜梅とのマリアージュ、最高です。
グラン・ノワールのピノ・ノワール、やはり、赤ワイン待ってました・感ありました。
南フランスのピノは、酸味が程よく日本食とは邪魔にならない赤ワインだと思います。
赤ワインと日本食って本当に合うの???
かなり難しい・・・その中、私は、ピノ・ノワール、ガメイ、一番はマスカット・ベリーAかな?
と思います。ワインは自分の「好き」をいつも大切にして選ぶとGOOD!!かな?
と思います。
今回もたくさん勉強させていただきました。
日本食を愛する造り手、ワインを愛する造り手、みんな芸術家ですね。
マリアージュの驚きをこれからもためしていこうと思いました。
長盛隊皆さん、三件の板長さん方々、いつもお手伝いをしてくださる、はなぶささんの仲居さん
御殿場・マースガーデンウッド「フェニーチェ」の石渡ソムリエ
皆さんに心より感謝しています。
ありがとうございました。

posted by 丸見屋酒店 at 14:59| Comment(0) | ワイン会情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月23日

ワイン会のお知らせ

10月ももう少し、台風の被害は大丈夫でしたか?
今年は、自分勉強が多くお知らせが遅くなってしまい
反省しています。
10月28日 土曜日 19:00〜
秋 本番 私が味わってほしいワイン集めました
日本酒:ちょっと勉強したこと教えちゃいます。
日本酒もテイスティング・・・
会費:4500円
秋・ワイン・日本酒
ご興味ある方、マッテマ〜ス・・・

   丸見屋酒店・055-976-8622
posted by 丸見屋酒店 at 15:31| Comment(0) | ワイン会情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする